Pesquisa e Tecnologia
Agência Focaia
Redação
Vasco Aguiar
O estudante
Gustavo Siqueira Duarte, graduando do curso de Engenharia de Alimentos da
Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), Campus Araguaia, é responsável pelo
desenvolvimento de uma nova técnica que visa à melhora da preservação de
sementes de diversos tipos. O projeto denominado de “Garrafa Duarte” tem como
função a injeção de dióxido de carbono (CO2) em garrafas pet, com a intenção de
preservar as sementes ali depositadas.
Foto: Arquivo
pessoal
O feito vem
gerando grande repercussão, sendo notícia do portal G1, que valorizou o
trabalho do estudante ao dar destaque à nova tecnologia criada pelo jovem
pesquisador.
o estudante,
disse ao site de notícias que a ideia surgiu quando verificou como as
comunidades que trabalham com agricultura familiar armazenavam as sementes de
milho, arroz, feijão- em garrafas pet. Duarte enfatiza que o dióxido de carbono
introduzido nas garrafas inibe a propagação de micro-organismos, que tendem a
contaminar os alimentos, diminuindo assim sua validade.
Quando
questionado a respeito da viabilidade comercial de seu projeto, ressalta que “é claro que sempre pensamos em ver nossas ideias
comercializadas para várias pessoas e ganharmos dinheiro com isso, mas eu penso
bastante também no quanto essas novidades podem ajudar outras pessoas,
facilitando a vida da comunidade”.
O orientador
do graduando, professor da UFMT, Márcio de Andrade Batista, esclarece ao Site
G1 que existe dispositivo similar no mercado internacional. “Esse equipamento, que existe nos Estados Unidos, tem um princípio bem
semelhante ao nosso. A diferença é que ele é usado em garrafas de vinho. Nesse
dispositivo eles inserem uma agulha bem fina e inserem CO2 no recipiente. Por
causa da maior disponibilidade de recursos, eles têm mais acesso ao
equipamento, voltado para o grande mercado, diferentemente do nosso”, comenta.
O aluno vislumbra, como
próximo passo, promover a reutilização da garrafa pet. Desta forma entende que
é possível se beneficiar de maneira eficaz de todo o processo que criou.
Fonte - G1 e UFMT/ASCOM