Estudante-pesquisador avalia como chegou à ‘Garrafa Duarte’, com tecnologia para preservação de sementes
Ciência e
Tecnologia
Agência Focaia
Vasco Aguiar
Estudante do 5º semestre do curso de Engenharia de
Alimentos da Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), Campus Araguaia,
Gustavo Siqueira Duarte, desenvolveu uma nova técnica que visa à melhora da
preservação de sementes de diversos tipos. A iniciativa foi batizada de
“Garrafa Duarte” (foto ao lado) e resulta da injeção de dióxido de carbono (CO2) em
garrafas pet, para a preservação das sementes.
A orientação da pesquisa, que chegou ao experimento,
é do professor de engenharia de alimentos da UFMT, Campus Araguaia, Márcio de
Andrade Batista, que revela como foi o processo para se chegar ao protótipo da
“Garrafa Duarte”. Para Batista, “O aluno pesquisador precisa fazer a pergunta
certa. Deve olhar a condição socioambiental e o espaço onde está inserido. Questionar
de que maneira o que ele tem disponível de recursos pode servir como
instrumento da pesquisa que faz. O Gustavo teve que pensar, indagar-se sobre
questões que estavam sem solução, desta maneira surgiu a criação de sua
tecnologia”.
O professor da UFMT (foto abaixo) vem se tornando conhecido no
meio acadêmico brasileiro, como pesquisador-orientador de importantes pesquisas no campo da ciência
e sustentabilidade. Batista
ao desenvolver trabalhos com os estudantes em grupos de pesquisa, na iniciação científica, com prioridade na aplicabilidade da
ciência na vida cotidiana das pessoas, tornou-se, neste ano, o único brasileiro na lista de 50 finalistas do concurso Global Teacher Prize. Com objetivo de incentivar o educador, a premiação se tornou uma espécie
de Nobel de Educação, promovido pela ONG Varkey Foundation. Na verdade é a
primeira vez em três anos, que um representante do país é selecionado para o
concurso.
“Existem grandes talentos na universidade que podem
produzir experimentos e tecnologias transformadoras, voltados para satisfazer as necessidades da sociedade e da indústria, basta apoiá-los e dar suporte acadêmico
para que consigam prosseguir com suas investigações”, analisa Batista, ao se
referir às experiências com grupos de pesquisas na universidade.
Se
o professor consegue incentivar a pesquisa e
apontar caminhos, o estudante tem pela frente o desafio e esforço para
obter resultados nos experimentos, que no final, revelam-se importantes
para a sociedade. É o caso do trabalho de Gustavo Siqueira Duarte,
com a
tecnologia que está em desenvolvimento, mas já apresenta resultados na
prática para a agricultura.
Conforme ele relata, o “resultado da 'Garrafa Duarte' serviu como um estimulo
para
que eu me engaje na área de pesquisas, inclusive já temos outros
projetos em
andamento”.
Para
entendermos melhor esta tecnologia,
encontramos o estudante no campus Araguaia, da UFMT, que nos esclareceu
os
principais detalhes de seu projeto. A seguir, na entrevista concedida à
Agência Focaia, ele revela como chegou à pesquisa e quais objetivos pretende
alcançar, de agora em diante, com a “Garrafa Duarte”.
Focaia - Como
surgiu a “Garrafa Duarte”?
Eu tive a ideia de fazer uma pesquisa com sementes,
com a intenção de preservá-las por mais tempo, meu objetivo era ajudar as
pessoas que cultivavam pequenas áreas. Levei o plano até o professor Márcio de
Andrade, ele propôs a injeção de CO2 em garrafas pet, pois isso ajudava na
maturação das sementes e fazia a conservação virar algo real. Isso até então não
era feito na agricultura familiar, na verdade até hoje não existe equipamento
deste tipo usado no campo, com o pressurizador isso seria possível. Foi uma
ideia em conjunto, minha e do professor, ele como meu orientador me auxiliou
neste processo, trabalhamos juntos desde o início.
De que
maneira funciona este equipamento?
O dispositivo é composto por uma haste de inox conectada a um cilindro de
dióxido de carbono (CO2), ele é acoplado a uma garrafa pet. Injetamos o dióxido
de carbono dentro da garrafa com as sementes. Após isso, a fechamos e não
existe mais contato com o oxigênio, só com o CO2 que está dentro da garrafa. Isso faz com que os microrganismos não se
proliferem, já que eles se propagam a partir de oxigênio. Algumas sementes
aumentam sua durabilidade em até dois anos.
Há quanto
tempo vem trabalhando nesse projeto?
Mais ou menos cinco meses, foi bem rápido, já
havíamos feito várias pesquisas nessa área. Me surpreendi com os resultados
positivos em tão pouco tempo, isso mostra que nosso empenho surtiu efeito.
Qual a
principal dificuldade encontrada durante o processo?
Batalhamos muito para chegarmos até esse protótipo,
e como qualquer pesquisa, houveram vários desafios nesse percurso. Mas nada que
nos fizesse querer desistir.
Você enxerga
uma função social na sua invenção?
O agricultor familiar será o nosso principal
beneficiado. Com a utilização da “Garrafa Duarte” ele poderá garantir ao seu
comprador que não haverá nenhum microrganismo nas sementes utilizadas em sua
plantação. Queremos difundir essa tecnologia a todos, e principalmente aos que
tem menos acesso a novas técnicas na área agrícola.
Vislumbra a
viabilidade comercial deste dispositivo?
Acho que é difícil chegarmos até os que possuem
mecanismos que possibilitem a comercialização de um produto como este. Não
sabemos o que pode acontecer, o projeto está bem no início, mas não descarto
nenhuma possibilidade.
Pretende
continuar na área de pesquisas?
Sim, e o resultado da “Garrafa Duarte” serviu como
um estimulo para que eu me engaje na área de pesquisas, inclusive já temos outros
projetos em andamento.